MÂM CƠM LÀNH MẠNH TIẾT THANH MINH ĐẨY LÙI COVID-19

Hôm nay là Tết Thanh minh, theo truyền thống: “Thanh minh trong tiết tháng Ba Lễ là tảo mộ, hội là đạp thanh” (trích “Truyện Kiều” - Nguyễn Du)

Tuy nhiên, trong tình hình cách ly toàn xã hội hiện nay, thay vì đi lễ hội, chúng ta hãy hâm nóng căn bếp bằng một mâm cơm cúng gia tiên để thể hiện tấm lòng tôn kính. TGW xin gợi ý mâm cỗ truyền thống lành mạnh giúp nâng cao sức đề kháng trong tiết Thanh minh: 📍Gà luộc: Là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng mỗi dịp Tết. Đặc biệt, ức gà không chứa nhiều calo, giúp cơ thể no lâu và tránh việc tăng cân. Chú ý: không ăn da gà. 📍Súp lơ xào bò: Súp lơ (bông cải xanh) là loại thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, bao gồm: vitamin A, C, E, chất xơ và các chất chống oxy hóa khác; còn thịt bò cung cấp nguồn sắt dồi dào, tăng khả năng miễn dịch. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời cho mâm cơm lành mạnh. 📍Miến: Được chế biến từ củ dong riềng, có lượng tinh bột thấp nên được coi là sự lựa chọn an toàn cho những ai không muốn tăng cân. 📍Canh măng: Măng có khả năng kháng khuẩn và kháng virus, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, E, và B giúp tăng cường chức năng miễn dịch. 📍Nộm đu đủ: Không chỉ là món ăn “giảm ngấy”, nộm đu đủ còn bổ sung các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin A, E, C, kali, đồng và magie. 📍Giò lụa: Là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết với ý nghĩa “trong ấm ngoài êm - phúc lộc đầy nhà”, tuy nhiên nên cắt thành lát mỏng để tránh ăn quá nhiều. 📍Nước cam: Chứa vitamin C, A, E, sắt, kẽm, canxi,... giúp tăng khả năng miễn dịch chống lại các virus, vi khuẩn gây bệnh. 📍Dứa: Được coi là loại quả có hàm lượng calo thấp, dứa có chất dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin C protein, carb, chất xơ, mangan, magie, kali, đồng và sắt… Trên đây là những món ăn vừa truyền thống vừa lành mạnh cho gia đình bạn trong dịp này. Tiết Thanh minh thường bắt đầu vào ngày 4 hoặc 5 tháng 4 dương lịch khi tiết Xuân phân qua. Đây là một trong những ngày Tết quan trọng có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã trở thành một nét văn hóa Việt. Thanh minh là dịp để mọi người hướng về tổ tiên, thể hiện sự tôn kính và báo hiếu với những người đời trước. TGW hy vọng, không chỉ trong dịp lễ Tết mà mỗi ngày, căn bếp luôn là khởi nguồn cảm hứng cho những người Phụ nữ! #TGW #thegoodwe #TGWShare #tietthanhminh



__________ TGW - Cộng đồng Phụ nữ và Phát triển Email: wecare@thegoodwe.com

1 view

©2020 by The Good WE - Cộng đồng Phụ nữ và Phát triển. All rights reserved.